En estas fechas tan especiales nos gusta descubrir novedades bien green, bien repletas de calidad y de una gran convicción por parte de sus responsables. Por eso nos ha seducido de manera especial el cava Sirio, ecológico, valenciano, puro kilómetro cero. Se trata de un Brut Nature sin azúcar añadido obteniedo del mosto flor, la…
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